随着大家对品质生活的不断追求，

烘焙行业近些年来的迅速发展，

蛋糕店、私房甜品等逐渐兴起，

很多朋友看到烘焙前景，

却不知道如何入行？

路边蛋糕店招聘学徒，

看似既能学习又能赚钱，

做学徒真的靠谱吗？

接下来小优为你揭秘

蛋糕店学徒的真实生活。

烘焙学徒真实的一天

前蛋糕店学徒透露，学徒的待遇是不包吃也不包住。他们的工资仅有 2000 元。工作时间超过 8 小时。每天的工作就是不停地揉面团。并且还要承担店里所有老员工交给他们的工作。他们真的感到很累。

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来源微博：社畜茶水间

蛋糕店学徒有什么坑？

工资低

蛋糕店学徒的工资水平通常是每月 2000 元上下。物价高昂，二者形成了鲜明的对比。

年轻人在租房方面花销大，在吃喝方面花销大，在日用方面花销也大。他们的工资水平低，稍不注意就会超支。

努力和收获不对等

蛋糕店学徒是跟着老师傅学习的。有些老师傅愿意教，而有些老师傅不愿意教。愿意教的老师傅中，有些虽然有教的意愿，但由于没有教学经验，所以教不好。

西点烘焙非常注重细节。如果没有专业人士及时对初学者进行纠正，那么初学者就会多走很多弯路。到最后，他们付出的劳动和时间都白费了，都浪费在打杂这件事上了。

很多年轻人察觉到蛋糕店学徒的弊端，于是纷纷决定前往培训班进行学习。在培训班中，他们无需低声下气地求着老师傅，因为这里的老师都是专业人士，具备教学经验和实操经验，这使得初学者能够迅速掌握技能并独立上手操作。同时，培训学校还为学员提供了充足的时间和材料，让他们能够亲自进行实践操作，并且有老师在旁边进行指导，同学们也可以一起讨论交流以共同进步。与学徒相比，培训学校的学习环境和氛围简直有着天壤之别。

个性和自我得不到释放

现在很多职场新人是 95 后和 00 后，他们有自己的想法与主见。在蛋糕店当学徒时，经常会挨骂，也得不到尊重，所以自然而然就不愿意做了。

目前国家对职业教育给予大力支持。培训机构的出现，使得学习变得更加规范。学校的出现，也让学习更加规范。

学校有各种学制和课程，能够满足不同的学习要求。与蛋糕店学徒相比，在学校学习，只需花费一点时间，就可以掌握一门终身受益的技术。

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